蘇伯湯百科知識

核心詞：蘇伯湯采用國際上先進的冷凍干燥技術，具體工藝是：在極度真空條件下（大約是大氣壓的1/7500），使冰不融化，而直接升華為水蒸氣。在蘇伯湯冷凍干燥過程中，將大氣壓降為0.29mmhg，這時水的沸點為零下三十攝氏度，在這樣條件下干燥，被干燥的蘇伯湯的維生素、蛋白質、脂肪及營養素的破壞將被完全抑制住，而且被干燥后的蘇伯湯的味、香、色、形、營養將基本保留，只有水分被升華，因為水分減少，所以蘇伯湯在不添加任何的防腐劑情況下的保質期可達18個月。蘇伯湯在加入熱水或者冷水后，會迅速恢復到沒有被干燥后的原樣，蘇伯湯真正做到了營養美味、方便快捷！

“蘇伯”致力于專業食品生產二十年，在國內各大超市、便利店、快餐連鎖店、動車上均有銷售，在歐美、日本等國倍受消費者青睞的FD速食湯，在互聯網上銷售排名第一。
    企業貢獻：山東蘇伯食品有限責任公司致力于慈善事業，蘇伯食品為醫院、養老院、殘疾人及災區屢次無償捐獻，積極支持國家軍隊、國防食品供給。蘇伯食品自2006年起被認定為國防戰略儲備食品供應商。

企業榮譽：守合同重信用國家AAA級信譽單位

中國農業大學研究生實習基地

山東省真空凍干營養食品工程技術研究中心

“菠菜蛋花湯”在第十二屆全國農交會暨第三屆山東農交會展覽展示中榮獲暢銷產品獎。

中文名：蘇伯湯            主要食材：營養均衡、低熱量、方便、快捷、美味。

英文名：Subo              特點：低熱量、方便、快捷、美味

分類：速食食品、保健食品、素食食品

1、蘇伯湯簡介

蘇伯湯是山東蘇伯食品有限責任公司的主打產品?！?/span>

2、蘇伯湯特點

2.1安全：

2.1.1原料的控制：

蘇伯湯的蔬菜原料全部來源于公司自屬基地，蔬菜種植按照日本農林水產省肯定列表標準對農藥、化肥的使用進行嚴格控制；產品中的其它原輔材料全部來源于資質齊全，經過評定的合格供應商并對每批原輔料進行索證，保證了食品源頭的安全。產品中沒有添加防腐劑和色素，是真正意義上的營養、安全、美味的速食湯。

2.1.2生產過程的控制：

公司建立了完善的ISO9000質量管理體系和ISO22000食品安全控制體系，嚴格按照 GMP、SSOP要求的進行管理，用嚴格的工藝、科學的參數、嚴密的監控措施和為客戶負責的態度確保食品安全。

2.1.3產品的檢測：

所有半成品產品均經過金屬檢測機、X射線機檢查后方可包裝成成品，所有成品必須經過微生物等各項指標檢測合格后方出廠，確保食品的安全。

2.1.4 產品標識和追溯體系：

公司建立了完善的產品追溯體系，從產品的批次號可直接追溯至生產使用的所有原輔物料及關鍵工序操作人員，保證產品安全。

2.2 營養：

2.2.1真空冷凍干燥技術的應用，使食材本身的營養成分得到做大限度的保留，幾乎沒有損失，產品沖泡后，保持原汁原味；

2.2.2選材用料講究：

2.2.2.1食材好：

蘑菇類產品富含蛋白質、維生素、微量元素、膳食纖維和功能性的多糖；

菠菜等綠色蔬菜富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等礦物元素和微量元素；

胡蘿卜富含胡蘿卜素，是維生素A的主要來源；

西紅柿是維生素C的良好來源；

紫菜富含鐵、鋅、硒、碘等微量元素；

雞蛋是優良的蛋白質，中國營養學會推薦，每人每天應該吃0.5-1個雞蛋，每份蘇伯湯里面含有0.5個雞蛋，可以滿足您一天雞蛋的營養需要。

2.2.2.2搭配合理

蔬菜、雞蛋搭配合理，營養素均衡，補充人體營養需求；

顏色搭配合理（綠色、紅色、蛋黃色），提升人的食欲；

突出食材本身的原汁原味，用少量家樂雞粉增鮮，味道天然、醇正。

2.2.3蘇伯湯的營養特點：

2.2.3.1低熱量（避免肥胖）；

2.2.3.2低脂肪（避免高血壓、心腦血管疾?。?；

2.2.3.3蛋白含量相對較高。

2.3 方便：

真空冷凍干燥技術的應用，使產品在干燥過程中，營養成分不被破壞，食用時請用90度以上的熱水沖泡味道最佳。即沖即食，快捷方便!

3、制作工藝

蘇伯湯采用國際上最先進的真空冷凍干燥技術，在真空條件下，產品中的冰不融化，而直接升華為水蒸氣，不破壞原料的細胞結構和產品原本的形狀，保持產品塊形的完整，便于產品復水時原材料的組織結構迅速達到干燥前的狀態。

4、蘇伯湯的功效

4.1餐前喝湯，有助調動腸胃的消化功能，提升食欲，然后進餐，可以養護腸胃。

4.2女士喝湯，熱量低，并能滿足身體需要的能量，并增加飽腹感，可以降低熱量攝入，有利減肥瘦身。

4.3閑暇時喝蘇伯湯，能舒緩身心，補充蛋白質和維生素的營養，有利于身體健康。

4.4上班族、學生族喝蘇伯湯，簡單快捷易沖泡，營養豐富，湯內健康的蔬菜和安全的肉類，可以最快捷的補充每天體內所需的營養和能量。

4.5中、老年人的健康佳品，各種特色風味的蔬菜湯可根據不同需要選擇，并補充體內所需的多種維生素營養。

4.6戶外運動愛好者、探險、旅游、登山愛好者的良伴，輕便攜帶，簡單冷熱沖泡皆可，包裝安全易保存，美味健康，補充能量。

4.7兒童食品的佳選，補充多種膳食纖維及維生素，口味自然獨特無添加。

5、蘇伯食品食用方法

5.1蘇伯湯: 冷熱皆可沖泡直接飲用；可配入面條、水餃、米飯等熟食作為極佳的調味品！

5.2蘇伯咖喱：可作為調味品配飯、炒菜、燉肉、煲湯，營養豐富，口味極佳！

6、蘇伯食品系列產品

6.1蘇伯凍干湯系列產品：紫菜蛋花湯、菠菜蛋花湯、西紅柿蛋花湯、小白菜蛋花湯、野菌芙蓉湯、酸辣湯、日式醬湯、蝦仁海鮮湯、鮮蔬芙蓉湯、裙帶蛋花湯、銀耳紅棗湯、香菇燉雞湯等。

6.2蘇伯即食咖喱、咖喱醬系列產品：雞肉咖喱、牛肉咖喱、日本咖喱、印度咖喱、泰國咖喱等。

6.3蘇伯冷凍食品系列：糕點年糕系列和油炸豆腐系列

 7、蘇伯湯的銷售

公司主頁：http://www.01yp.top

天貓旗艦店：http://subo.tmall.com

京東旗艦店：http://subofood.jd.com